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岁末年终又到了订购外带年菜的热门档期!现代人工作忙碌,越来越多人选择直接购买外带年菜,省去繁琐的料理时间,看好市场需求,国内各大饭店纷纷推出各种料多味美的年菜套餐,从单点菜色到10人份的套餐组合,应有尽有,不少饭店还推有早鸟预购优惠,想轻松吃团圆饭可以开始预购了!▲岁末年终又到了订购外带年菜的热门档期,各大饭店纷纷推出各种料多味美的年菜套餐。(图/记者唐家兴摄影)台北天成大饭店于即日起至明年1月20日期间推出「鸿运呈祥贺新年」外带年菜;10人份外带年菜套餐(每套5,888元)与9道脍炙人口的单点菜色(每道688元起),2020年1月10日前预订并完成付款还可享早鸟预购9折优惠。台北天成大饭店表示,消费者可以根据需求选择套餐或单点,像深受饕客喜爱的「五福临门年菜套餐」,超值价5,888元/每套10人份(原价7,040元),包含「乌鱼子大拼盘」、「宁式东坡肉」、「樱花虾珍珠」、「清蒸石斑鱼」、「乾隆佛跳墙」等五道菜色;也可单点,例如选择「乌鱼子大拼盘」(单点NT$1,288)以严选乌鱼子、特制油鸡、爽口海蜇丝、象征长长久久的肝肠与咸香入味的猪腱,庆丰年前菜拼盘可不能少。▲台北天成大饭店推出「鸿运呈祥贺新年」年菜外带。(图/台北天成大饭店提供)另外,还特别推荐招牌菜色「宁式东坡肉」,由中餐主厨练禹志掌勺制作,坚持严选猪五花肉中段佐以绍兴酒、冰糖、葱、酱油,以慢火少水炖煮3小时,咸香入味的「宁式东坡肉」吃来胶质醇厚、肥而不腻,令人回味无穷;又如「樱花虾珍珠」选用长糯米,泡水一晚后入锅蒸,将猪肉、鱿鱼、开阳与冬菇切小丁,与蒸好的糯米,加入酱油拌匀,再入锅蒸熟,最后洒上酥炸过的樱花虾与鱼松,滋味飘香迷人;另一招牌菜「乾隆佛跳墙」(单点2,288元),主厨选用鱼皮、蹄筋、鱼翅、干贝、百果、香菇、竹笋等多种食材,其中需先将排骨、栗子、芋头油炸后,再依序将食材叠放入甕中加入高汤炊煮2小时,享用前可先从上方高汤开始品嚐,如欲更浓郁则可使用汤勺将甕底芋头、栗子均匀搅拌,让美味更佳馥郁香醇。此外,亦推有高档外带年菜「天成御品锅」,以严选排翅、乌参、乌骨鸡、干贝、金华火腿、蹄筋等高档食材,经多道制作工序呈献美味极品,以老母鸡、金华火腿熬制上汤,融合高档食材入甕炖煮,将珍馐融冶于一锅,每锅5,888元。台北福华大饭店即日起推出年菜外卖Early Bird专案,12月23日前订购付款,全品项即享9折优惠;福华官网线上订购中式套餐,亦可享9折优惠再赠福华限定红包袋,网购价只要8,999元。今年3大人气中餐厅主厨精心献上了「富贵」、「鸿运」、「高陞」三款套餐,与经典西式年菜德国猪脚、美式烧烤猪肋排和红藜麦野菇鸡肉炖饭等多样佳肴,囊括了江浙料理、台菜、广东菜及西餐,分别推出招牌菜式,让您轻松外带,无需费心帮年菜解冻,提回家就能轻松围炉立即享受「五星级年夜饭」。▲台北福华_珍珠坊_高陞套餐 (广东料理)。(图/台北福华大饭店提供)▲台北福华_蓬莱邨_富贵套餐 (台湾料理)。(图/台北福华大饭店提供)▲台北福华江南春_鸿运套餐 (江浙料理)。(图/台北福华大饭店提供)台北福华表示,今年江南春主厨刘宜嘉献上两道新菜「金沙大虾佐花枝虾排」与「红烧牛腩」,还有「绍兴醉鸡」与另一道功夫名菜「虎掌花胶乌参」也绝对是热销必点年菜; 蓬莱邨台菜餐厅主厨王永宗将台菜料理中作为复刻经典开胃菜端上桌,「五福拼盘」由红糟鹅肉、芹菜龙膜、旦黄中卷、麻辣牛腱和孔雀乌鱼子,五种菜色融合而成的手路菜料理,也十分讨喜!珍珠坊主厨蔡清南则推荐深受老饕喜爱「玫瑰油鸡」主厨特制卤水,用大量的酱油、冰糖调合,加入数十种香料,使其卤水香沉,挑选仿鸡腿口感极佳,浸泡,使其入味香气四溢,放凉后食用口感Q弹,越嚼越香。「上汤佛跳墙鱼翅」严选顶级中排翅、五花小排、翅唇,加入丰富食材像是芋头、栗子、角鲍、白萝卜、香菇、干贝、杏鲍菇等,长时间炖煮超过3小时,香味四溢、汤头鲜甜、胶质丰富。▲台北福华江南春_虎掌花胶乌参。(图/台北福华大饭店提供)

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本文来源:网上彩票平台 责任编辑:江西11选5玩法 2019年12月11日 02:39:30

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